Новое малое инновационное предприятие ТюмГУ раскроет секреты долголетия
В рамках нового МИПа будут организованы обучающий центр и лаборатория для практических занятий и отработки технологии производства сыров, апробирования рецептур и их адаптации к условиям региона.
На базе центра студенты и фермеры смогут обучаться навыкам в области козоводства и переработки козьего молока, а также проводить на базе лаборатории необходимые биологические исследования.
Для достижения поставленных целей будут привлекаться специалисты в области козоводства и переработки молока из России и других стран мира.
Источник:
Управление стратегических коммуникаций ТюмГУ