Как вырастить больше осетров: ученые ТюмГУ разрабатывают новые технологии
Для промышленного выращивания осетровых важны сразу два показателя — скорость роста рыбы и эффективность использования кормов. От них зависят сроки получения посадочного материала и затраты рыбоводного хозяйства. Ученые Аграрного института ТюмГУ работают над технологией, которая позволяет одновременно ускорить рост рыбы, повысить ее выживаемость и снизить затраты на выращивание.
окт
Исследования ведутся при поддержке Западно-Сибирского межрегионального научно-образовательного центра и уже прошли производственную апробацию на предприятиях аквакультуры.
В центре разработки — кормовая добавка, созданная учеными. По результатам испытаний она позволяет увеличить темпы роста посадочного материала осетровых в 1,4−1,5 раза, повысить выживаемость молоди до 1,65 раза и почти вдвое сократить расход корма на единицу прироста.
«Для рыбоводства важно не просто вырастить рыбу быстрее. Не менее важно сделать производство экономически эффективным: сократить расход кормов, повысить выживаемость молоди и получить больше продукции на тех же производственных мощностях», — отмечает доктор биологических наук, профессор кафедры водных биоресурсов и аквакультуры Александр Литвиненко.
Чтобы понять, за счет чего достигается такой эффект, ученые изучили физиологические изменения в организме рыб. Анализ крови показал улучшение иммунных показателей, а гистологические исследования кишечника выявили более чем на 60% увеличение количества ворсинок, отвечающих за усвоение питательных веществ. Именно это позволяет рыбе эффективнее использовать корм.
По словам исследователей, технология сокращает сроки выращивания посадочного материала примерно на треть и повышает рыбопродуктивность без расширения производственных площадей.
Работа над проектом продолжается: ученые совершенствуют технологию и оценивают возможности ее применения для разных видов объектов аквакультуры.
Источник:
Управление стратегических коммуникаций
В центре разработки — кормовая добавка, созданная учеными. По результатам испытаний она позволяет увеличить темпы роста посадочного материала осетровых в 1,4−1,5 раза, повысить выживаемость молоди до 1,65 раза и почти вдвое сократить расход корма на единицу прироста.
«Для рыбоводства важно не просто вырастить рыбу быстрее. Не менее важно сделать производство экономически эффективным: сократить расход кормов, повысить выживаемость молоди и получить больше продукции на тех же производственных мощностях», — отмечает доктор биологических наук, профессор кафедры водных биоресурсов и аквакультуры Александр Литвиненко.
Чтобы понять, за счет чего достигается такой эффект, ученые изучили физиологические изменения в организме рыб. Анализ крови показал улучшение иммунных показателей, а гистологические исследования кишечника выявили более чем на 60% увеличение количества ворсинок, отвечающих за усвоение питательных веществ. Именно это позволяет рыбе эффективнее использовать корм.
По словам исследователей, технология сокращает сроки выращивания посадочного материала примерно на треть и повышает рыбопродуктивность без расширения производственных площадей.
Работа над проектом продолжается: ученые совершенствуют технологию и оценивают возможности ее применения для разных видов объектов аквакультуры.
Источник:
Управление стратегических коммуникаций
Рубрики:
Теги:
Читайте также
