Ветеринарно-санитарная экспертиза

• Государственная служба: Ветеринарно-санитарный инспектор, специалист на таможне, сотрудник органов местного самоуправления, работник станций по борьбе с болезнями животных, Россельхознадзор.
• Промышленность: Эксперт по качеству на мясокомбинатах, молокозаводах, птицефабриках, рыбоперерабатывающих предприятиях; технолог, специалист по санитарному контролю.
• Лаборатории: Лаборант химического анализа, ветеринарный врач-лаборант, научный сотрудник в НИИ.
• Наука и образование: Преподаватель в вузах и колледжах, научный сотрудник, разработчик нормативных документов. 

• Ветеринарно-санитарный врач/эксперт
• Ветеринарный фельдшер
• Инспектор по ветеринарно-санитарным вопросам
• Эксперт по качеству потребительских товаров
• Биотехнолог / Инженер-технолог
• Научный сотрудник / Преподаватель
• Специалист по ветеринарной санитарии 

Выпускники работают в органах государственного ветеринарного контроля и надзора; Торговые сети и логистические центры (контроль качества); Таможенные посты (контроль импорта/экспорта продукции); руководителями и специалистами в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках. Мясокомбинаты, молочные заводы и молокозаводы.

Производственная и учебная практики студентов проходят в областных и региональных лабораториях ветеринарного контроля, торговых сетях, перерабатывающих предприятий и органах ветеринарного контроля, в учебных клиниках и научно-исследовательских институтах. 

Обучающиеся совместно с преподавателями проводят: 

• Лабораторные исследования: проведение микробиологических, физико-химических и радиологических анализов пищевой продукции.

• Ветеринарно-санитарная экспертиза: оценка мяса, молока, рыбы и сырья на рынках и перерабатывающих предприятиях.

• Контроль безопасности: надзор за производством кормов, соблюдение санитарных правил (HACCP).

• Инспекционная деятельность: контроль при экспортно-импортных операциях, проверка условий хранения.